Batida de Abacaxi com Coco

Batida de Abacaxi com Coco, para aquele churrasco com os amigos
Receita de Batida de Abacaxi com Coco

Ingredientes:

¾ xícara (chá) de vodka ou cachaça
gelo a gosto
1 abacaxi pequeno
½ xícara (chá) de leite de coco
½ xícara (chá) de leite condensado

Modo de Preparo:

Descasque o abacaxi. Corte em fatias e depois em cubos de 2 cm. Coloque no liquidificador e bata até obter um suco bem homogêneo. Acrescente o leite de coco, o leite condensado e a vodka ou cachaça, 6 cubos de gelo e bata novamente para incorporar bem os ingredientes. Passe por uma peneira grossa para uma batida mais delicada ou sirva diretamente em copos com gelo.

Quentão sem Álcool

Quentão sem Álcool, para você que adora quentão, mas quer algo sem álcool!
Receita de Quentão sem Álcool

Ingrediente:

500 g de gengibre
1kg de açúcar refinado
3 litros de água
3 litros de suco concentrado de uva
3 colheres (de sopa) de cravos
5 pedaços de canela em pau
6 cascas de laranjas

Modo de preparo:

Fatie o gengibre e o coloque no fogo com o açúcar para derreter. Quando dourar, acrescente a água. Deixe essa calda cozinhar por cerca de 15 minutos. Acrescente o suco de uva e as especiarias (cravo e canela), e deixe ferver por aproximadamente 20 minutos. Acrescente as cascas das laranjas e deixe ferver por mais 15 minutos. Sirva bem quente.

Refresco de tangerina com gelinhos de melancia

Refresco de tangerina com gelinhos de melancia, ótimo para o verão!

Ingredientes:

1 pacote de suco em pó de tangerina
1 litro de água
Açúcar ou adoçante a gosto
3 fatias de melancia mini ou 2 fatias da grandehortelã (opcional)


Modo de preparo:

Corte a melancia em fatias e depois em cubos do tamanho de um cubo de gelo. Coloque os na forma de gelo e congele durante aproximadamente 1 ou 2 horas. Prepare o suco em pó em 1 litro de água e coloque os “gelos de melancia”.
Acrescente folhinhas picadas de hortelã. A melancia mini tem menos caroço, mas você pode usar a melancia comum. O “gelo de melancia” se conserva no freezer em forminhas por vários dias.

Milk Shake com Canela

Milk Shake com Canela, muito bom e fácil de fazer!
Receita de Milk Shake com Canela

Ingredientes:

1 copo de leite
5 bolas de sorvete de creme
2 colheres de chocolate em pó
1 colher de chá de canela

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador durante 2 minutos, menos a canela.
Após terminar de bater, jogue a canela por cima do copo.

Chocolate quente com doce de leite e café

Chocolate quente com doce de leite e café, para esse friozinho!

Ingredientes:

50ml de creme de leite fresco ou lata
70g de chocolate meio amargo
10ml de café (de preferência expresso)
01 colher (sopa) de doce de leite
150ml de leite

Modo de Preparo:

Aqueça o creme de leite, adicione o chocolate meio amargo até formar um creme homogêneo. Reserve.
Misture o café com o doce de leite até formar um creme.
Reserve.
Ferva o leite, retire do fogo e acrescente o creme de chocolate e o creme de doce de leite com café.
Mexa bem e sirva.

Suco de manga e abacaxi

Suco de manga e abacaxi, refresco para o verão!

Ingredientes:

1 manga cortada em pedaços com casca
1 abacaxi médio descascado
1 xícara de açúcar (pode ser substituído por adoçante)
2 litros de água filtrada
Gelo a gosto

Modo de preparo:

No liquidificador, triture a manga e o abacaxi com um pouco de água e o açúcar.
Coe o suco e misture com o restante de água e gelo.
Mexa bem e sirva gelado.

Aperitivo de Conhaque

Aperitivo de Conhaque, para um jantar com a família!

Ingredientes:

1 colher de (chá) de açúcar
Algumas gotas de angostura
1 e 1/2 dose de conhaque
1 rodela de laranja
1 cereja ao marasquino

Modo de Preparo:

Ponha o açúcar num copo para aperitivo. Junte a angostura, 1 colher de (chá) de água e mexa. Complete com cubos de gelo. Despeje o conhaque sobre o gelo. Guarneça com a rodela de laranja e a cereja.

Licor de Chocolate

Licor de Chocolate, muito bom!

Ingredientes:

1/2 litro de vodka
1/2 litro de água
500g de açúcar
250g de chocolate em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo:

Misture o açúcar ao chocolate em pó, coloque em uma panela e acrescente a água.
Leve ao fogo baixo e cozinhe até que o açúcar dissolva. Deixe amornar. Acrescente a vodka e a essência de baunilha. Coloque em uma garrafa, tampe e deixe na geladeira por 2 dias. Passe por um filtro de papel e engarrafe novamente.
Esta pronto para ser consumido com moderação.

Vitamina para o café da manhã

Vitamina para o café da manhã, rápida e fácil de ser preparada

Ingredientes:

125g de iogurte natural
1 cenoura pequena
2 fatias de melão
1 pêssego
2 colheres de sopa de farelo de trigo, aveia ou muesli

Modo de Preparo:

Lave e descasque as frutas e a cenoura, corte tudo em pedaços e junte o iogurte e o farelo de trigo. Coloque no liquidificador e bata tudo até ficar com uma mistura homogénea. Se achar necessário adoce a gosto com um pouco de açúcar ou de mel.
Sirva de imediato.

Quentão mineiro

Quentão mineiro, muito bom, especialmente para o inverno!

Ingredientes:

5 litros de cachaça
2 litros de água
5 xícaras de açúcar (1kg)
4 colheres de suco de limão
Casca picada de 2 limões galegos (casca fina)
1 colher de gengibre ralado
3 ou 4 paus de canela

Modo de Preparo:

Leve todos os ingredientes a ferver em uma panela inoxidável ou esmaltada, durante 30 minutos em fogo brando. Sirva quentinho, em canequinhas.

Batida de papaia com laranja

Batida de papaia com laranja, ótima escolha em dias de calor!

Ingredientes:

1 mamão papaia bem maduro
1/2 copo de suco de laranja
Suco de meio limão
Açucar a gosto

Modo de Preparo:

Bata tudo no liquidificador até ficar bem misturado.
Coloque uma pedra de gelo no copo, despeje a batida e sirva.

Suco Fresco de Melão

Suco Fresco de Melão, excelente para o verão e super refrescante!

Ingredientes:

50ml de licor beirão (português)
50ml de leite
4 colheres de sopa de mel
1 melão maduro

Modo de Preparo:

Corte o melão, retire-lhe as sementes e reduza a polpa a purê.
Adicione o leite e o mel e passe tudo na batedeira.
Reserve no frigorífico.
No momento de servir, aromatize com o licor e transfira para copos altos.

Batida de banana

Batida de banana, super saborosa e fácil de preparar!

Ingredientes:

1 banana nanica
1 colher de aveia em flocos finos
1/2 copo de leite gelado
Açúcar a gosto

Modo de Preparo:

Bata tudo no liquidificador por 2 minutos. Despeje em copo alto e sirva.

Suco de Amoras

Suco de Amoras, fácil de fazer e muito saboroso!

Ingredientes:

1 copo de amoras
1 copo de água
Açúcar a gosto

Modo de Preparo:

Ferver as amoras na água e passar na peneira. Acrescentar o açúcar. Congelar ou guardar em vidro bem vedado.

Drink de mamão papaia

Drink de mamão papaia, muito bom! Sabor incomparável.

Ingredientes:

25ml de vodka
50ml de leite
2 bolas de sorvete de creme
100g de mamão papaia em cubinhos
licor de cassis para regar

Modo de Preparo:

Bata os quatro primeiros ingredientes no liquidificador.
Coloque num copo e regue com licor de cassis.
Sirva em seguida.

Chá Verde com Maçã

Chá Verde com Maçã, a combinação dos benefícios do chá verde com a deliciosa maçã!

Ingredientes:

Maçã verde para decorar
3 colheres (sopa) de mel
1 maçã verde média
6 colheres (sopa) de ervas de chá verde (banchá)

Modo de Preparo:

Coloque 1L e 200ml de água numa panela e leve ao fogo por 9 minutos, ou até ferver. Retire do fogo, incorpore as ervas, tampe a panela e deixe em infusão por 5 minutos. Em seguida, coe o chá, usando uma peneira sobre um recipiente com tampa. Tampe e leve à geladeira por 2 horas. Passado esse tempo, lave a maçã, parta ao meio, elimine o pedúnculo e as sementes com o miolo. Pique e coloque no liquidificador. Acrescente o chá gelado e o mel e bata por 1 minuto. Distribua o chá nos copos e decore com maçã verde.

Milk Shake Cremoso de Frutas

Milk Shake Cremoso de Frutas, com gostinho de milk shake caseiro!

Ingredientes:

330g de tofu
1 xícara de abacaxi natural picado ou 4 rodelas grandes de compota de abacaxi
1/2 xícara de suco de abacaxi ou outras frutas, como banana, morango, etc.
1/2 xícara de leite gelado
3 colheres (sopa) de mel ou de açúcar
3 gotas de essência de baunilha

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes por um minuto no liquidificador.
Sirva como lanche, enfeitando com pedacinhos de abacaxi, se desejar.

Batida de morango

Batida de morango, muito boa para matar a fome!

INGREDIENTES:
2 colheres de ( sopa ) de refresco em pó de morango
4 colheres de ( sopa ) de leite em pó
2 colheres de ( sopa ) de açúcar
1/2 lata de leite moça
2 xícaras de gelo

COMO PREPARAR:

Misture tudo no liquidificador. Coloque em taças. Sirva bem gelado. Decore as taças com cobertura de sorvete de sua preferência.

Caipirinha de Uísque com Abacaxi e Capim Limão

Caipirinha de Uísque com Abacaxi e Capim Limão, para aquele churrasco com os amigos!

INGREDIENTES:

1 dose de uísque
Suco de 1/2 limão
1 colher (sobremesa) de açúcar
2 folhas de 10cm de capim limão fresco
Gelo picado a gosto
50g de abacaxi em cubos

COMO PREPARAR:

Macere o capim limão, picado rusticamente, com o açúcar e o suco de 1/2 limão já no copo. Acrescente o abacaxi e macere novamente. Complete o copo de caipirinha com gelo picado. Coloque o uísque e mexa.

Chocolate Branco com Canela

Chocolate Branco com Canela, nova e diferente receita de um delicioso chocolate quente!

INGREDIENTES:

Canela em pó
6 colheres ( sopa ) de creme de leite fresco
600ml de leite
1 colher ( sopa ) de amido de milho ( maisena )
200g de chocolate branco picado grosseiramente

COMO PREPARAR:

Coloque em uma panela a maisena, dissolvida no leite frio, leve ao fogo e, sem parar de mexer com um batedor manual, deixe encorpar. Retire a panela do fogo e adicione o chocolate.
Leve novamente ao fogo baixo e, sem parar de mexer, cozinhe até o chocolate derreter. Distribua o creme de chocolate em 4 taças e complete com o creme de leite batido.
Polvilhe com canela e sirva