Ingredientes:
2 colheres (sopa) de leite condensado
5 castanhas de caju médias cruas e sem sal
700ml de água de coco
250ml de suco de caju
Modo de Preparar:
Coloque no liquidificador o suco de caju, as castanhas e o leite condensado. Bata por 1 minuto e distribua em uma forma de gelo. Leva ao congelador por 3 horas ou até ficar firme.
No momento de servir, arrumar os cubos em 4 copos e despejar a água de coco. Se preferir, enfeitar com castanha de caju triturada.
