segunda-feira, 7 de novembro de 2011

Iogurte natural caseiro

Iogurte natural caseiro, para fazer parte do seu café da manhã ou lanche da tarde!
Receita de Iogurte Caseiro

Ingredientes:

1 copo de iogurte natural integral qualquer marca
2 potes de vidros de maionese 500g com tampa
1 litro de leite longa vida integral
Mel de abelhas

Modo de preparo:

Esterilize os vidros antes do primeiro uso com água quente, após a esterilização coloque nos vidros a metade do copo de iogurte natural metade em um pote e metade em outro
Complete os potes com o leite longa vida enchendo até o nível atingir a rosca do vidro
Não encha o vidro até a boca porque o volume aumenta com a fermentação do leite
Mexa com uma colher bem limpa e depois tampe os potes, após isso deixe descansar por 18 à 24 horas dependendo do clima local fora da geladeira coberto com um pano para conservar temperatura
Após as horas necessárias veja se esta mais consistente e coloque os potes na geladeira, quando estiver gelado sirva com mel de abelhas , mas mexa bem para q o mel se misture bem
Não misture o mel dentro do pote, pois pode utilizar esse mesmo iogurte pronto para fazer outros com a mesma quantidade do primeiro bastam adicionar leite quando estiver com cerca de dois dedos do nível do iogurte no vidro
Pronto, faça iogurtes para você e sua família, vocês vão gostar
Rende cerca de 800g separando o iogurte para fazer outro

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