quinta-feira, 3 de novembro de 2011

Quentão sem Álcool

Quentão sem Álcool, para você que adora quentão, mas quer algo sem álcool!
Receita de Quentão sem Álcool

Ingrediente:

500 g de gengibre
1kg de açúcar refinado
3 litros de água
3 litros de suco concentrado de uva
3 colheres (de sopa) de cravos
5 pedaços de canela em pau
6 cascas de laranjas

Modo de preparo:

Fatie o gengibre e o coloque no fogo com o açúcar para derreter. Quando dourar, acrescente a água. Deixe essa calda cozinhar por cerca de 15 minutos. Acrescente o suco de uva e as especiarias (cravo e canela), e deixe ferver por aproximadamente 20 minutos. Acrescente as cascas das laranjas e deixe ferver por mais 15 minutos. Sirva bem quente.

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