Receita de Batida de Abacaxi com Coco
Ingredientes:
¾ xícara (chá) de vodka ou cachaça
gelo a gosto
1 abacaxi pequeno
½ xícara (chá) de leite de coco
½ xícara (chá) de leite condensado
Modo de Preparo:
Descasque o abacaxi. Corte em fatias e depois em cubos de 2 cm. Coloque no liquidificador e bata até obter um suco bem homogêneo. Acrescente o leite de coco, o leite condensado e a vodka ou cachaça, 6 cubos de gelo e bata novamente para incorporar bem os ingredientes. Passe por uma peneira grossa para uma batida mais delicada ou sirva diretamente em copos com gelo.
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